ラーメンせたが屋 品川麺達店 せたが屋ラーメン

ラーメン

旅行帰りに羽田空港に向かう前、品川駅で途中下車して品川麺達へ。

ラーメン・どんぶりの品達|品川・羽田

ここに行くとどの店にしようか悩んでしまうのだけど、今回は「せたが屋」で魚介系醤油ラーメンを食べることに。

せたが屋に初めて行ったのは20年前。環七沿いの本店に友人が連れて行ってくれたことを思い出す。

あの頃よりも魚介系スープの店は増えたけれど、やはりここがスタンダードな気がする。

毎日食べるわけじゃないけれど、東京に来ると立ち寄りたくなる味なのである。

しっかり魚介の出汁が効いているけれど、しつこくない。麺にも魚介の味がしっかり絡んできて嬉しい。

そして、終盤にテーブルの調味料卓に置かれている「ガツン汁」を付け加えると、さらに魚介臭くなる。玉ねぎは店員に直接注文する必要があるけれど、臭いを気にしなくて良いのであれば投入したいところ。

スープを飲み干しても胃にもたれることなく満足感を得られる。そんな珍しいラーメンだと思うのであった。また来よう。