【ラーメン】大阪梅田 楼蘭の柚子塩ラーメン

ラーメン

大阪は梅田、第2ビルの地下一階にあるラーメン楼蘭へ。

少し二日酔い気味だったのであっさりしたラーメンが食べくて。

11:30頃に到着すると、すでに6人待ち。昼時に仕方ない。並んでるうちに注文を取りに来てくれるので、着席したら比較的すぐにラーメンが出てきた。

あっさり醤油ラーメンにしようと思っていたのに、店の前に「柚子塩ラーメン」なるものの看板が出ていたので思わず注文。味玉トッピング。

透き通った半透明スープは本当にあっさりしていて、塩味も控えめ。

ベースの出汁がしっかりしているのか、物足りなさは感じない不思議。

柚子も香り付け程度の分量なので、周りを邪魔することなくアクセントとしてアピール。

味玉も黄味がトロトロで美味。

周囲の客は、醤油、焦がし味噌、汁なし担々麺、と各々好きなものを頼んでいる。どの味でも平均以上の美味しさなのだろう。次は焦がし味噌ラーメンを食べてみよう。

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